ognevka: (Default)
[personal profile] ognevka
У меня чрезвычайно важный вопрос про яичницу!

Что для вас яичница?

Я в детстве считала, что яичница - это жареные яйца с разболтанными (и прожаренными, соответственно) желтками. А яйца, взболтанные с молоком, и тоже обжаренные - омлет. А яичница "с глазками" - это какое-то извращение, фуфуфу, сырые яйца.

А теперь везде сталкиваюсь с тем, что яичница по умолчанию выглядит вот так:


И у меня разрыв шаблона, и у окружающих, которых я жалобно спрашиваю, зачем же они так со мной, тоже.
Page 1 of 2 << [1] [2] >>

Date: 2017-03-03 07:33 am (UTC)
From: [identity profile] ne-vesta.livejournal.com
яичница - это без молока. Она бывает двух типов: глазунья (как на картинке) и болтунья (как ты словами описала)

Date: 2017-03-03 07:35 am (UTC)
From: [identity profile] ognevka.livejournal.com
Вот я тоже как-то к такому выводу пришла. Но картинку болтуньи мне даже в яндексе найти не удалось! щас так не носят?

(no subject)

From: [identity profile] ne-vesta.livejournal.com - Date: 2017-03-03 07:38 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 07:41 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ne-vesta.livejournal.com - Date: 2017-03-03 07:44 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 07:46 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ne-vesta.livejournal.com - Date: 2017-03-03 07:53 am (UTC) - Expand

Date: 2017-03-03 07:43 am (UTC)
From: [identity profile] anamaliya.livejournal.com
Как на картинке. Разболтанные яйца не люблю, а вот такие прикольно было вычмакивать хлебушком.

Date: 2017-03-03 07:44 am (UTC)
From: [identity profile] ognevka.livejournal.com
Меня вот это хлебушком отдельно добивает!

(no subject)

From: [identity profile] anamaliya.livejournal.com - Date: 2017-03-03 07:46 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 07:47 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] fond-wolf.livejournal.com - Date: 2017-03-03 08:05 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 08:06 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] fond-wolf.livejournal.com - Date: 2017-03-03 08:08 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] psycho-btr.livejournal.com - Date: 2017-03-03 07:49 am (UTC) - Expand

Для меня

Date: 2017-03-03 07:44 am (UTC)
From: [identity profile] mattewmc.livejournal.com
яичница - общее слово для жареных невзболтанных яиц. могут быть с растекшимися желтками или с целыми. с целыми - это глазунья. но когда говорят яичница, я представляю себе именно вот то, что у тебя на картинке. главное, что там есть отдельно белое и желтое.
омлет - собственно омлет и есть: все перемешенное и желтое.

Date: 2017-03-03 07:49 am (UTC)
From: [identity profile] ognevka.livejournal.com
Глазунья везде по умолчанию, да?

(no subject)

From: [identity profile] mattewmc.livejournal.com - Date: 2017-03-03 08:41 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 08:42 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] mattewmc.livejournal.com - Date: 2017-03-03 08:44 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 08:44 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] mattewmc.livejournal.com - Date: 2017-03-03 08:45 am (UTC) - Expand

Date: 2017-03-03 07:46 am (UTC)
From: [identity profile] rovena.livejournal.com
омлет никогда не любила, сырые яйца тоже. Потому моя яичница - это разбитые глазки и под крышкой

Date: 2017-03-03 07:48 am (UTC)
From: [identity profile] ognevka.livejournal.com
Под крышкой, наверно, тема. Чота я ни разу не пробовала накрыть яичницу крышкой.

(no subject)

From: [identity profile] rovena.livejournal.com - Date: 2017-03-03 07:52 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] psycho-btr.livejournal.com - Date: 2017-03-03 07:52 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 07:54 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] psycho-btr.livejournal.com - Date: 2017-03-03 07:55 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 07:57 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] psycho-btr.livejournal.com - Date: 2017-03-03 08:19 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] norwen-elelante.livejournal.com - Date: 2017-03-03 09:16 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] psycho-btr.livejournal.com - Date: 2017-03-03 09:20 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] norwen-elelante.livejournal.com - Date: 2017-03-03 09:22 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] psycho-btr.livejournal.com - Date: 2017-03-03 09:26 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] norwen-elelante.livejournal.com - Date: 2017-03-03 09:33 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 09:37 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] norwen-elelante.livejournal.com - Date: 2017-03-03 09:40 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 09:41 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] norwen-elelante.livejournal.com - Date: 2017-03-03 09:43 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 09:43 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] psycho-btr.livejournal.com - Date: 2017-03-03 09:47 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] norwen-elelante.livejournal.com - Date: 2017-03-03 09:57 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] psycho-btr.livejournal.com - Date: 2017-03-03 09:59 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] norwen-elelante.livejournal.com - Date: 2017-03-03 10:04 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] psycho-btr.livejournal.com - Date: 2017-03-03 10:19 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] norwen-elelante.livejournal.com - Date: 2017-03-03 10:34 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] psycho-btr.livejournal.com - Date: 2017-03-03 10:49 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] norwen-elelante.livejournal.com - Date: 2017-03-03 11:14 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 11:17 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] norwen-elelante.livejournal.com - Date: 2017-03-03 11:24 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 11:26 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] psycho-btr.livejournal.com - Date: 2017-03-03 11:19 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] norwen-elelante.livejournal.com - Date: 2017-03-03 11:26 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 11:30 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 10:35 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] psycho-btr.livejournal.com - Date: 2017-03-03 10:50 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 10:51 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] psycho-btr.livejournal.com - Date: 2017-03-03 10:53 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 10:57 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] psycho-btr.livejournal.com - Date: 2017-03-03 10:58 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 10:58 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] psycho-btr.livejournal.com - Date: 2017-03-03 11:08 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 11:17 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] psycho-btr.livejournal.com - Date: 2017-03-03 11:19 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 11:21 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] psycho-btr.livejournal.com - Date: 2017-03-03 11:22 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 11:51 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] psycho-btr.livejournal.com - Date: 2017-03-03 11:56 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 11:58 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] psycho-btr.livejournal.com - Date: 2017-03-03 12:02 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 12:06 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] norwen-elelante.livejournal.com - Date: 2017-03-03 09:56 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] psycho-btr.livejournal.com - Date: 2017-03-03 09:38 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] norwen-elelante.livejournal.com - Date: 2017-03-03 09:44 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 09:30 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] norwen-elelante.livejournal.com - Date: 2017-03-03 09:35 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 09:42 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] psycho-btr.livejournal.com - Date: 2017-03-03 09:43 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] norwen-elelante.livejournal.com - Date: 2017-03-03 09:48 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] psycho-btr.livejournal.com - Date: 2017-03-03 09:53 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] norwen-elelante.livejournal.com - Date: 2017-03-03 09:55 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] psycho-btr.livejournal.com - Date: 2017-03-03 09:57 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] norwen-elelante.livejournal.com - Date: 2017-03-03 10:00 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 10:34 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] kriksi-kraksi.livejournal.com - Date: 2017-03-04 04:20 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-04 07:24 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] kriksi-kraksi.livejournal.com - Date: 2017-03-06 09:20 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 10:34 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] norwen-elelante.livejournal.com - Date: 2017-03-03 10:36 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 10:40 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] psycho-btr.livejournal.com - Date: 2017-03-03 10:48 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 10:49 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] psycho-btr.livejournal.com - Date: 2017-03-03 10:51 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 10:56 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] psycho-btr.livejournal.com - Date: 2017-03-03 10:57 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 10:57 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] psycho-btr.livejournal.com - Date: 2017-03-03 11:08 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 11:17 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] psycho-btr.livejournal.com - Date: 2017-03-03 11:20 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 11:20 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] psycho-btr.livejournal.com - Date: 2017-03-03 11:23 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 11:23 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] norwen-elelante.livejournal.com - Date: 2017-03-03 11:04 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 11:15 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] norwen-elelante.livejournal.com - Date: 2017-03-03 11:05 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 11:15 am (UTC) - Expand

Date: 2017-03-03 07:46 am (UTC)
From: [identity profile] psycho-btr.livejournal.com
А чтоб не было как у тебя по умолчанию, выставляется самый медленный огонь и закрывается крышкой.
Тогда белок сверху желтка схватывается, никаких "соплей" нет, а желток жидкий, тёплый и вкусный.
Главное не просрать момент между тем, когда белок уже схватился и тем, когда желток полностью запёкся, но это дело практики.

А я вообще фриттату люблю.

Date: 2017-03-03 07:47 am (UTC)
From: [identity profile] ognevka.livejournal.com
Бросай гитару и дверцу от холодильника, становись фуд-блогером уже!

(no subject)

From: [identity profile] psycho-btr.livejournal.com - Date: 2017-03-03 07:50 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 07:50 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] psycho-btr.livejournal.com - Date: 2017-03-03 07:51 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 07:54 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] psycho-btr.livejournal.com - Date: 2017-03-03 07:58 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 07:59 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 08:01 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] psycho-btr.livejournal.com - Date: 2017-03-03 08:06 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 08:08 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] psycho-btr.livejournal.com - Date: 2017-03-03 08:16 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 08:18 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] norwen-elelante.livejournal.com - Date: 2017-03-03 09:16 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] psycho-btr.livejournal.com - Date: 2017-03-03 10:22 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] norwen-elelante.livejournal.com - Date: 2017-03-03 10:36 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] psycho-btr.livejournal.com - Date: 2017-03-03 07:48 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 07:49 am (UTC) - Expand

Date: 2017-03-03 07:49 am (UTC)
From: [identity profile] dennis_chikin.livejournal.com
"Глазунья" да. Там еще под яйцом должны быть ломтики ветчины. Работавшим на заводах с правильными столовыми при СССР известна как компонент блюда "бифштекс рубленный с яйцом".

"Омлет" - это ВЗБИТЫЕ яйца с молоком или сметаной (предпочитаю вариант 2).

Ну а просто яичница - это грибы, помидоры, укроп по вкусу, возможно, опять же, добавление ветчины, душицы, сыра, болгарского перца и еще не знаю чего, где обжаренная/притушенная основа заливается яйцом, и дальше все задумчиво перемешивается до готовности.

А, да, есть еще вариация, где во взбитых яйцах со сметаной вымачиваются ломтики батона, и в таком виде уже обжариваются.

Date: 2017-03-03 07:50 am (UTC)
From: [identity profile] ognevka.livejournal.com
Ломтики батона? А что в итоге должно получиться, типа гренки в яичнице?

(no subject)

From: [identity profile] psycho-btr.livejournal.com - Date: 2017-03-03 07:54 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 07:55 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] psycho-btr.livejournal.com - Date: 2017-03-03 07:57 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 07:58 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] psycho-btr.livejournal.com - Date: 2017-03-03 08:01 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 08:02 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] psycho-btr.livejournal.com - Date: 2017-03-03 08:03 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 08:06 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] psycho-btr.livejournal.com - Date: 2017-03-03 08:12 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 08:18 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] psycho-btr.livejournal.com - Date: 2017-03-03 09:04 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] dennis_chikin.livejournal.com - Date: 2017-03-03 08:43 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] dikaya-radost.livejournal.com - Date: 2017-03-05 09:22 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] prokhozhyj.livejournal.com - Date: 2017-03-03 08:06 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 08:06 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] dennis_chikin.livejournal.com - Date: 2017-03-03 08:45 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] prokhozhyj.livejournal.com - Date: 2017-03-03 06:59 pm (UTC) - Expand

Date: 2017-03-03 08:03 am (UTC)
From: [identity profile] prokhozhyj.livejournal.com
А ещё бывает скоблёнка, она кашеобразная.

Date: 2017-03-03 08:05 am (UTC)
From: [identity profile] ognevka.livejournal.com
Это то, что нынче в гостиницах называется отвратительным термином "яичная кашка"?

(no subject)

From: [identity profile] prokhozhyj.livejournal.com - Date: 2017-03-03 07:00 pm (UTC) - Expand

Date: 2017-03-03 08:04 am (UTC)
From: [identity profile] fond-wolf.livejournal.com
Ну вообще идеальная яичница - это именно с полусырыми желтками, как у тебя на картинке, но если так не получилось, то сойдут и прожаренные желтки, хотя сырые так вкусно вымакивать черным хлебушком, мммм))

Date: 2017-03-03 08:32 am (UTC)
From: [identity profile] anamaliya.livejournal.com
А можно делать прямо сразу в ломте поджаренного чёрного хлеба.

(no subject)

From: [identity profile] fond-wolf.livejournal.com - Date: 2017-03-03 09:58 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 10:40 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] fond-wolf.livejournal.com - Date: 2017-03-03 02:55 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 03:11 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] fond-wolf.livejournal.com - Date: 2017-03-03 03:24 pm (UTC) - Expand

Date: 2017-03-03 08:23 am (UTC)
From: [identity profile] boxer.livejournal.com
усе правильно, яичница с глазками. Но я всегда их поддеваю вилкой, чтобы растеклись, не люблю такое сырое сверху

Date: 2017-03-03 08:46 am (UTC)
From: [identity profile] dennis_chikin.livejournal.com
Растекаться они должны уже на тарелке, в ветчину.

Date: 2017-03-03 08:36 am (UTC)
From: [identity profile] jetfox.livejournal.com
На картинке яичница-глазунья, когда я говорю "яичница", подразумеваю именно ее ))

Date: 2017-03-03 08:55 am (UTC)
From: [identity profile] morita.livejournal.com
правильная иишня должна быть с обжаренными кубиками черного хлеба,с помидорками,сладким перцем,а сверху должно быть еще какого-нибудь томатного соуса нахуячено
только так и не иначе

Date: 2017-03-03 09:02 am (UTC)
From: [identity profile] ognevka.livejournal.com
ты мне главное скажи, она с глазами или без?

(no subject)

From: [identity profile] morita.livejournal.com - Date: 2017-03-03 09:03 am (UTC) - Expand

Date: 2017-03-03 08:58 am (UTC)
From: [identity profile] snajky.livejournal.com
Как на картинке.

*а молоко в омлет добавляют дилетанты))

Date: 2017-03-03 09:31 am (UTC)
From: [identity profile] ognevka.livejournal.com
А что добавляют в омлет?

(no subject)

From: [identity profile] snajky.livejournal.com - Date: 2017-03-03 09:38 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 09:40 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] snajky.livejournal.com - Date: 2017-03-03 09:47 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] psycho-btr.livejournal.com - Date: 2017-03-03 10:23 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 10:37 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] psycho-btr.livejournal.com - Date: 2017-03-03 10:49 am (UTC) - Expand

Date: 2017-03-03 09:00 am (UTC)
From: [identity profile] smirnfil.livejournal.com
Яичница - это вот то, что на картинке. Правда глаза обычно ощутимо более зажареные. Но лучший вариант яичного завтрака - scrambled eggs. Правда их надо или готовить самому, или искать очень понтовые рестораны.

Date: 2017-03-03 09:10 am (UTC)
From: [identity profile] elloysamara.livejournal.com
С детства яичница-глазунья.Причем, я люблю, чтобы белок был прожарен, а желток-жидкий.Сын любит, чтоб желток был тоже твердый.Так что снимаю яичницу со сковороды в два приема.

Date: 2017-03-03 09:11 am (UTC)
From: [identity profile] norwen-elelante.livejournal.com
Врываясь в комменты стремительным домкратом, напишу то, что уже стопудово написали до меня, потому что читать предыдущие неспортивно)

И то, и то иишница — болтунья и глазунья, соответственно. Я больше люблю глазунью, чтобы белок уже схватился, а желток оставался жидким (и белым хлебушком в конце его с тарелки промокнуть, ммм!))

...а ведь есть ещё скрэмблд эггз...

Date: 2017-03-03 09:15 am (UTC)
From: [identity profile] ognevka.livejournal.com
...который надо есть в хороших ресторанах, я уже поняла...

(no subject)

From: [identity profile] norwen-elelante.livejournal.com - Date: 2017-03-03 09:20 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 09:23 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] norwen-elelante.livejournal.com - Date: 2017-03-03 09:32 am (UTC) - Expand

Date: 2017-03-03 09:54 am (UTC)
From: [identity profile] ive-kendall.livejournal.com
правильная яишница - с глазками!

Date: 2017-03-03 10:57 am (UTC)
From: [identity profile] slightning.livejournal.com
Я с тобой солидарна) А мужу глазунью подавай!

Date: 2017-03-03 10:58 am (UTC)
From: [identity profile] ognevka.livejournal.com
такая же фигня с мужем, каждый раз задумчиво чешем репу

Date: 2017-03-03 11:25 am (UTC)
From: [identity profile] tiketiger.livejournal.com
шакшуку попробуйте :)

Date: 2017-03-03 11:29 am (UTC)
From: [identity profile] ognevka.livejournal.com
А вот этот вид яичницы где лучше пробовать? В Израиле?

(no subject)

From: [identity profile] tiketiger.livejournal.com - Date: 2017-03-03 11:32 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 11:33 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] tiketiger.livejournal.com - Date: 2017-03-03 11:34 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 11:34 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] tiketiger.livejournal.com - Date: 2017-03-03 11:35 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 11:36 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] tiketiger.livejournal.com - Date: 2017-03-03 11:38 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 11:39 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] tiketiger.livejournal.com - Date: 2017-03-03 11:43 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 11:44 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] dennis_chikin.livejournal.com - Date: 2017-03-03 02:50 pm (UTC) - Expand

Date: 2017-03-03 11:48 am (UTC)
From: [identity profile] rovena.livejournal.com
175 комментариев
в посте про яицницу

........

быть тебе фуд-блогиром!

Date: 2017-03-03 11:50 am (UTC)
From: [identity profile] ognevka.livejournal.com
Про яишницу, которую я не умею готовить, я попрошу!

(no subject)

From: [identity profile] psycho-btr.livejournal.com - Date: 2017-03-03 11:54 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 11:56 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] psycho-btr.livejournal.com - Date: 2017-03-03 11:57 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] snajky.livejournal.com - Date: 2017-03-03 04:46 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ognevka.livejournal.com - Date: 2017-03-03 08:39 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] snajky.livejournal.com - Date: 2017-03-03 04:45 pm (UTC) - Expand

Date: 2017-03-03 01:15 pm (UTC)
From: [identity profile] general-grey.livejournal.com
Докладываю: за глазунью с прожаренными желтками, беконом/салом/колбасой и укропом. Томаты должны быть, но Грей против. Будерброд типа батон + сливочное масло не обязателен, но Грей за!
А вообще, яйца с молоком и т.п. - омлет, прочее - яичница.

Date: 2017-03-03 01:38 pm (UTC)
From: [identity profile] grazhdanka-a.livejournal.com
В моем детстве почему-то все страшно боялись сальмонеллеза. Прям вот в череде опасностей сначала была ядерная война, а потом сразу сальмонеллез. Поэтому яичница для меня всегда была глазунья, но с ужаренными вусмерть до резинового состояния желтками. И только на исходе третьего десятка я научилась готовить и есть яичницу с полусырыми желтками. И оказалось, что яичница - это довольно вкусно.

А вообще, ум отъесть - это если на два-три яйца взять штуки четыре помидоров, ошпарить, снять шкуру, порезать в кашу, обжарить, яйца туда и все перемешать. Ну, там, зелень-хуелень по вкусу.

Date: 2017-03-03 03:49 pm (UTC)
From: [identity profile] esfir82.livejournal.com
Дааа, с помидорами и зеленью - вообще тема!

(no subject)

From: [identity profile] grazhdanka-a.livejournal.com - Date: 2017-03-03 03:55 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] snajky.livejournal.com - Date: 2017-03-03 04:47 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] grazhdanka-a.livejournal.com - Date: 2017-03-03 05:06 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] snajky.livejournal.com - Date: 2017-03-03 05:16 pm (UTC) - Expand

Date: 2017-03-03 03:49 pm (UTC)
From: [identity profile] esfir82.livejournal.com
Я ем только такую, как на картинке) Потому что я люблю в желток макать хлеб) И в детстве бабушка такую жарила, а вот мама всегда под крышкой готовила, и у нее плотные желтки получались, невкусные :ь

Date: 2017-03-03 07:01 pm (UTC)
From: [identity profile] hrenov-drummer.livejournal.com
Давай я тебя научу.
Яичница - жареные яйца, вылитые прямо в сковородку. А уж в каком виде - каждый делает, как нравится.
Если яйца до сковородки сначала взбить - будет омлет.

ТОП: 17:00 (московское)

Date: 2017-03-04 02:00 pm (UTC)
From: [identity profile] magict30p.livejournal.com
Вы попали в Т30P (http://www.t30p.ru) самых обсуждаемых тем в блогосфере.
Это Ваш 1-й ТОПовый пост в этом году.
Посмотреть статистику автора можно в карточке топблогера (http://rating.t30p.ru/?ognevka.livejournal.com&p=tops).Image

Date: 2017-03-04 03:53 pm (UTC)
From: [identity profile] kriksi-kraksi.livejournal.com

Только глазунья! С секретом как сделать без "соплей" поверх глаз! А больунья для меня - это омлет без молока))

Page 1 of 2 << [1] [2] >>

Profile

ognevka: (Default)
ognevka

June 2017

S M T W T F S
    123
456 78910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 23rd, 2017 12:38 pm
Powered by Dreamwidth Studios